Recettes bretonnes
La recette de la morgate à l’armoricaine
La recette de la morgate à l’armoricaine En Bretagne, la seiche porte le nom de margate ou morgate, qui signifie …
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Kouign Amann © Emmanuel Berthier
La recette du Kouign Amann
La recette du Kouign Amann Ingrédients : ¼ de litre d’eau 10g de levure boulangère 375 g de farine 250g …
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Coquilles Saint Jacques © Jacqueline Piriou
La recette des Saint Jacques à la bretonne
Les Saint Jacques à la bretonne 600 g de Saint-Jacques 2 gousses d’ail 4 échalotes 1/2 verre de vin blanc …
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Palet breton © Simon Bourcier
La recette des palets bretons
La recette des palets bretons 2 jaunes d’œufs 80 g de sucre 80 g de beurre demi-sel 140 g de …
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Recette du caramel
La recette du caramel au beurre salé
La recette du caramel au beurre salé 15 morceaux de sucre 1 verre à moutarde d’eau (10 cl) 30 g …
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Recettes bretonnes
Recette de soupe de poisson
La soupe de poisson Je suis heureuse de partager avec vous ma recette de soupe de poisson. La recette de …
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Moules marinières © Jean-Patrick Gratien
Recette de moules marinières
Les moules marinières En entrée ou en plat principal, la recette des moules marinières est une recette traditionnelle du grand …
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Far breton aux pruneaux © Loic Kersuzan
La recette du far breton
La recette du far breton Le far breton est un dessert proche du clafoutis. Son nom est dérivé du breton …
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Crêpes bretonnes
La recette des crêpes bretonnes
Une recette de crêpes bretonnes incontournable La recette des crêpes est un incontournable de la gastronomie bretonne. A ne pas …
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Gateau breton © Emmanuel Berthier
Recette du gâteau breton
Recette du gâteau breton Découvrez une recette typiquement bretonne à préparer au coin du feu… Un gâteau breton préparé rapidement, …
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